基本信息
出品單位:勐海春福潤(rùn)茶廠
生產(chǎn)工藝:普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格:357克/片
生產(chǎn)時(shí)間:2001年
入庫(kù)時(shí)間:2001年
倉(cāng)貯單位:雙陳專業(yè)茶倉(cāng)
原料特性:選用勐海區(qū)喬木老樹茶青為原料
沖泡準(zhǔn)備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
煮水器具:銀壺
沖泡器具:如意珠
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
干茶品評(píng):
干茶壓制較緊,餅面黃褐色,葉梗肥壯,顯毫;茶餅邊緣開始松起,有清新的甜木香。
沖泡品評(píng):
備注:本次沖泡茶樣含較多餅窩,壓制較緊,不易泡開,每沖沖泡時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。
潤(rùn)茶:沸水30s
湯色深栗黃,明亮,香氣為悠揚(yáng)的蜜香和清幽的花香,山韻明顯。
第一沖:沸水,10s
茶湯呈深栗黃色,通透明亮;湯面有濃郁的果香和清幽的山野氣息,湯中有青樟香;茶湯入口甘甜,湯質(zhì)稠滑,醇和飽滿。
第二沖:沸水,10s
湯色深栗黃,茶湯油潤(rùn);湯面香氣以蜜香和青樟香為主,湯中有毫香和清爽的果香;茶湯入口苦澀明顯,但是能快速轉(zhuǎn)化,苦后是快速的生津和回甘,茶湯飽滿度較高,茶氣明顯。
第三沖:沸水,10s
湯色深栗黃,湯體通透誘人;湯面有鮮爽的果香,湯中蜜韻十足,有清晰的青樟香;茶湯入口苦澀明顯,但是非常的協(xié)調(diào);咽下茶湯后,感覺口腔回甘明顯,生津持久,喉韻甘潤(rùn),回味中只覺清幽的山韻縈繞口腔,似風(fēng)過(guò)空谷,帶來(lái)陣陣幽蘭之香。
第四沖:沸水,25s
湯色深栗黃,明亮通透;香氣為清甜的果甜香和青樟香;茶湯入口苦澀開始變得更加柔和,甘甜度進(jìn)一步增加,飲后生津廣闊而持久,喉底清涼而潤(rùn)澤。
第六沖:沸水,50s
湯色深栗黃;湯面出現(xiàn)鮮爽的梗甜香,給人以清涼的甜潤(rùn)感;茶湯入口甘苦相連,是那種甘甜中帶有細(xì)微的苦,苦之后是更加飽滿的甜;這一沖茶湯依然粘稠飽滿,飲后齒頰生津,清甜爽口。
第八沖:沸水,120s
湯色深栗黃;香氣為鮮爽的果甜伴著少許的果酸感,梗甜香更加明顯;茶湯入口清甜如蜜,并且依然粘稠飽滿,飲后只覺齒頰生津,清新爽朗。
倉(cāng)貯審評(píng):
此茶倉(cāng)儲(chǔ)十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質(zhì)的原料、純凈的倉(cāng)儲(chǔ),再加上20年的陳期,使其更加柔順細(xì)滑的同時(shí),不失清幽的山嵐野韻,給人一種空谷幽蘭的感覺。
綜合審評(píng):
香氣以青樟香和蜜蘭香為主,帶有木脂香,山野之韻明顯。茶湯入口柔順,滋味協(xié)調(diào),甘甜度高;有少許苦澀,澀感散化迅速,生津廣闊且持久;口感綿軟,柔順細(xì)滑,有明顯的果膠質(zhì)感。飲后口腔留香飽滿幽長(zhǎng),喉部清潤(rùn)且有明顯清涼感,底韻深長(zhǎng),未來(lái)可期。
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